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营养专家:健康从吃好早餐开始

营养专家:健康从吃好早餐开始

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(原标题:营养专家:健康从吃好ag88环亚真人娱乐首页网址早餐开始)

    瞿子曦
  近日,由中国健康教育中心指导,中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会、____健康传播研究所提供学术支持,多家权威媒体联合主办的“2016安利纽崔莱营养中国行上海站”正式举行。
  中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强在活动中指出,不少人因为早上时间紧张而长期不吃早餐,这种做法不仅会降低学习、工作效率,更重要的是对身体损害很大。研究发现,长期不吃早餐,会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险,让胃病、胆结石等疾病缠身,还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力,容易加速衰老。
  那么,什么样的早餐才算达标呢?专家们表示,一顿营养早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。专家建议,首先,早餐主食要丰富,同时要做到粗细粮搭配、粮豆搭配、粮薯搭配。其次,要包括含丰富优质蛋白质的食物,比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、奶酪等。第三,要有一定量的蔬菜水果。最后,最好还要有适量坚果类食物,比如核桃、榛子、花生等,但是也不要太多,20克就够了。

(原标题:营养专家:健康从吃好早餐开始)

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