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“食安南京 健康你我”2018年南京食品安全宣传周

“食安南京 健康你我”2018年南京食品安全宣传周

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龙虎网讯(记者 张博)ag88环亚真人娱乐首页网址食品安全关系13亿多人的身体健康和生命安全,是人民群众对美好生活的最基本需要,是政府、企业、社会共同的追求。今天,由南京市食品安全委员会办公室和市食品药品监督管理局联合玄武区市场监督管理局共同举办的2018年南京市食品安全宣传周主场活动在梅园新村街道大行宫社区举行。

本次活动旨在通过政府部门介绍食品安全宣传周活动安排、志愿者宣讲团队的大学生志愿者宣讲食品安全知识、雏鹰假日小队的小小志愿者参与食品安全活动,食品企业展示食品安全管控措施的方式,体现“尚德守法、健康你我,南京共创国家食品安全示范城市、让生活更美好”的活动主题。食品安全关系13亿多人的身体健康和生命安全,是人民群众对美好生活的最基本需要,是政府、企业、社会共同的追求。今天,由南京市食品安全委员会办公室和市食品药品监督管理局联合玄武区市场监督管理局共同举办的2018年南京市食品安全宣传周主场活动在梅园新村街道大行宫社区举行。

本次活动旨在通过政府部门介绍食品安全宣传周活动安排、志愿者宣讲团队的大学生志愿者宣讲食品安全知识、雏鹰假日小队的小小志愿者参与食品安全活动,食品企业展示食品安全管控措施的方式,体现“尚德守法、健康你我,南京共创国家食品安全示范城市、让生活更美好”的活动主题。

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小小志愿者发出“食品安全”倡议

“饿了么”工作人员现场讲解送餐中的食品安全管控措施

活动在8位小小志愿者的倡议中开始,他们用饱满的热情和洪亮的声音为现场居民朋友发出倡议,希望大家牢记食品安全在心中,以实际行动支持和助力创建工作。同时,活动中还邀请了“饿了么”骑手现场演示配餐箱的清洁及消毒环节,以及“饿了么”讲师就网络订餐平台在餐食配送环节中,关于食品安全的管控及举措进行讲解。

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据了解,“饿了么”首创冷热双温箱,与传统的恒温箱相比,双温箱可以满足配送热餐与冷饮的需求,恒温箱可以将中心温度保持在60℃以上,而冷箱则能够保证10℃以下冷藏运输,确保不同餐品的食品安全配送温度要求。此外,“饿了么”平台为落实食品安全主体责任还建设了商户资质审核塔形体系、打造手机里的“透明厨房”、建造食品安全实验室等举措,确保“外卖”平台中舌尖上的安全。

两个分会场活动同时开展

食药安全志愿者宣讲团正在行动

小小志愿者参访“肯德基”后厨

今天的食品安全宣传周主场活动中还分为了两个环节。在大行宫社区中,来自中国药科大学的“食品药品安全宣讲团”志愿者彭佳慧为居民朋友们进行了食品安全科普知识讲座。据悉,“食品药品安全宣讲团”于今年5月正式成立,目前已有近300名志愿者加入到宣讲队伍中。通过他们的宣讲,让食品药品安全科普知识能够走进基层群众、百姓。活动力求在2020年之前,用3年时间将宣讲活动的影响力扩散至全南京、11个行政区、100多个街道、1000多个社区、800多万南京市民。经过2个月的宣讲,目前志愿者们已经走进了秦淮、玄武、建邺、鼓楼、雨花、栖霞等各行政区,近百家社区,宣讲覆盖人群近10万人,志愿者每到一处,他们的身影都成为我市一道亮丽的风景线,受到广大居民朋友的认可和好评。

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我们平时只吃过肯德基,却从没有到餐厅的内场去看过,汉堡、蛋挞到底是怎么做出来的?在肯德基后厨中,小小志愿者在餐厅工作人员的安排下,全副武装,戴上了专用的帽子和围裙,并进行了洗手消毒,参观了冷冻库、解冻腌制区、三星水槽区以及厨房各工作站。实地了解肯德基在原料接收、食品及原料贮存温度、食品解冻、烹制操作等方面规程。同时,肯德基还安排了国家一级营养师、全国营养培训机构联合会秘书长徐小宁专家也来到现场,为大家介绍饮食健康内容。有趣的互动形式,让小小志愿者们既增长了食品安全知识,也树立了“吃动两平衡”的健康生活理念。

精彩纷呈 全市16个部门联合开展食品安全宣传周系列活动

记者获悉,在今年的食品安全宣传周期间,在市级层面,市食安办将会同16个部门组织开展系列宣传和部门主题日宣传活动。

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