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“2017健康我国——食物与养分高层研讨会”在京举行

“2017健康我国——食物与养分高层研讨会”在京举行

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(原标题:“2017健康我国——食物与养分高层研讨会”在京举行)

12月8日,由国家食物与养分咨询委员会主办的“2017健康我国——食物与养分高层研讨会”在北京举行。会议是为宣扬遵循《“健康我国2030”规划大纲》战略,推进执行《我国食物与养分展开大纲(2014-2020年)》、《国民养分方案(2017-2030年)》精力,深化研讨进入新时代、面对新对立的食物养分展开新趋势、新导向和新机遇,讨论食物养分转型展开的有用途径和严重方针措施,发动国家食物养分教育演示基地的试点创立。会议提出,稳步推进以地方政府、高校和科研单位、龙头企业为联合力气的国家食物养分教育演示基地试点创立,是我国食物养分作业的途径立异,是执行《国民养分方案》的严重举动。会上,广东省梅州市人民政府等13家单位成为第一批国家食物养分教育演示基地创立单位。

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图:2017健康我国——食物与养分高层研讨会现场

国家食物与养分咨询委员会主任陈萌山指出,我国面对食物养分转型展开的前史机遇期,粮食等食物出产能力的继续增强、农产品加工业和食物工业的快速展开,为食物养分转型展开供给了重要根底。当时我国微观经济环境、养分消费市场需求、国家方针规范、信息化便利买卖途径等,均供给了所未有的前史新机遇。一起,仍然存在着食物供给与养分消费之间的供需结构不平衡、城乡及区域展开不平衡等首要应战。因而,有必要坚持大食物、大养分、大健康的新理念,坚持养分辅导消费、消费引导出产,着力展开食物养分与健康常识的全面遍及,活跃推进食物、养分、健康协调展开。

国家食物与养分咨询委员会声誉主任万宝瑞,紧紧围绕新时代、性对立、新要求,系统阐述了食物养分展开新导向、面对新应战、展开新趋势和归纳展开对策。万宝瑞提出,保证新时代食物养分作业科学展开,有必要坚持把饭碗牢牢端在自己手中的粮食安全战略,施行以执行“产”、“管”准则为抓手的食物安全战略,以立异驱动展开战略为指引,统筹推进农业、食物与健康工业现代化,坚决施行健康我国战略,进步居民养分健康水平。

中华防备医学会会长王陇德院士的陈述指出,建造健康我国、咱们还面对着诸多困难:希望寿数延伸但健康希望寿数不高;养分不良人群削减,超重、肥壮人群很多添加,到2012年,我国成人超重率已从2002年的22.8%上升到30.1%,肥壮率则从7.1%上升到11.9%;慢性病患病人数快速增多,发病率仍呈上升趋势,2012年我国慢性病逝世率占总逝世的86.6%;而高盐、高脂等不健康饮食,是慢性病发作展开的首要饮食危险要素;而另一方面,我国居民的健康素质尽管逐年进步,但现状仍然堪忧。他还列举了典型的食物养分误区,如“生果是零食,可吃可不吃”、“植物油首要含不饱和脂肪酸,多吃不妨”、“豆浆能替代奶”、“软饮料可当饮用水喝”等。因而,食物养分教育火烧眉毛。

我国工程院副院长刘旭院士提出了国民养分改进的详细主张,如展开养分强化产品,推进2016版《我国居民膳食攻略》的执行落地等。他清晰指出,要完成国民养分健康改进的终究意图,除了经过征收高盐高糖高脂食物消费税等经济手法外,更需求“全民减盐举动”、食用油“减油”举动及控糖、限酒等活动,但这些,都离不开食物养分教育。因而,树立具有较广泛人群掩盖的食物养分教育渠道,是加强食物养分教育的有用途径。

国家食物安全危险评价中心刘爱东研究员介绍,2017年7月,国务院办公厅发布了《国民养分方案(2017-2030年)》,清晰了往后一段时期内国民养分作业的辅导思想、基本原则、施行战略和严重举动。《方案》清晰提出,有必要规范辅导满意不同需求的食物养分健康工业展开,规范市场秩序,科学引导消费,促进出产、消费、养分、健康协调展开。《国民养分方案》清晰提出,要求创立国家食物养分教育演示基地,作为展开食物养分健康工业的重要手法。

国家食物与养分咨询委员会副秘书长兼办公室主任孙君茂指出,依照试点先行、分类辅导、严厉规范、动态办理、稳步推进的基本原则,在全国范围内创立和培养一批国家食物养分教育演示基地,是进步我国居民养分健康素质的有用途径和严重举动。国家食物与养分咨询委员会作为国家高层智库,多年坚持探究演示基地的运转形式、办理机制和使命效果,试点调研陈述屡次得到国务院领导的重要批示,有用推进国家食物养分教育演示基地创立列入《国民养分方案方案》。发动和展开演示基地试点创立,职责艰巨,含义严重。他指出,2018年演示基地推进的要点,是经过试点创立,进一步优化演示基地运转机制、完善办理体系,为全面推进演示基地创立作业奠定根底。

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